В последнее время сибирские садоводы охотно и весьма успешно выращивают виноград на садовых участках. Главное – грамотно подойти к выбору сорта и знать агротехнику выращивания винограда в наших климатических условиях.
Выбор сорта
В первую очередь, при выборе сорта обращаем внимание на сроки созревания ягод винограда. Лучше отдать предпочтение ранним и скороспелым сортам винограда местной селекции. Эти сорта, как правило, урожайные, зимостойкие, устойчивые к непогоде, болезням и вредителям. Хорошо растут и плодоносят сорта: Муромец, Кодрянка, Тукай, Русвен, Загадка Шарова.
На выбор сорта влияет и то, с какой целью выращивается виноград. Есть сорта столовые (Алешенькин, Алтайский белый, Восторг, Муромец), ягоды которых употребляют в свежем виде, и винные или технические сорта (Мускат, Аметистовый, Тукай) для приготовления вин и соков.
Посадка
Для посадки винограда выбирают сухое, хорошо освещенное, безветренное место на юго-западной или южной стороне участка. Виноград – культура неприхотливая и может расти на сравнительно бедных почвах. Однако для успешного выращивания почва должна быть легкой и плодородной. На участках с тяжелой почвой вносят под посадку гравий, песок, перегной. На бедных песчаных или глинистых почвах необходимо изготовление траншей и заправка их удобрением в умеренных дозах. Садоводы северных районов высаживают виноград в траншеи, особенно если культивируют ценные сорта европейского типа с пониженной зимостойкостью.
Лучший срок посадки – май-июнь. Глубина посадки саженцев зависит от развития саженцев, зимостойкости сорта, типа почвы.
После посадки обязательно нужно притенить растение и поливать 1 раз в неделю. Во второй половине августа поливы прекращают.
Формировка
В зоне укрывного виноградарства наиболее приемлема низкая веерная формировка без штамба с 4-6 рукавами длиной от 30 до 60 см. Длина рукава (отрезок лозы диаметром не тоньше карандаша) зависит от зимостойкости сорта, схемы посадки растений и освещенности.
В год посадки вырастают 1 или 2 побега. Летом прищипывают пасынки над 2-ым листом, а вторичные – у основания. Основной побег чеканят в августе. Это замедляет рост, и ускоряет вызревание древесины.
Весной второго года делают первую обрезку на сучки, оставляя по 2-3 глазка или 3-4, если хорошо перезимуют. Из них в течение лета разовьются сильные побеги для формирования рукавов. Все лето рукава должны оставаться подвязанными в наклонном положении, потому что так их легче будет пригибать к земле, укрывая на зиму. Подвязанные вертикально, они часто вымерзают или отламываются во время пригибания. За лето из оставшихся глазков вырастает по 3 побега. Из них на 3-й год формируем плодовое звено. Оно состоит из сучка замещения (2-3 почки) и побега плодоношения (от 6 до 12 почек). Если куст хорошо прижился и успешно перезимовал, то начинающему садоводу необязательно торопиться с формировкой. Первые два года позволяют кусту свободно расти, лишь осенью удаляют невызревшие побеги.
Плодоносящие кусты обрезают ежегодно. В условиях Сибири обрезку делают в два приема: осенью – предварительная обрезка или просто чеканка невызревшей лозы, а весной – окончательная обрезка.
Уход. Подкормки. Защита
Виноград неприхотлив в уходе. Полив рекомендуется редкий, обильный, расход на один куст - 4 ведра воды. Прополка от сорняков по мере необходимости. Своевременная подвязка и прищипывание.
Подкармливают виноград как органическими, так и минеральными удобрениями. Ранней весной в приствольный круг вносим древесную золу, навоз или птичий помет, минеральные удобрения. Отлично для этих целей подходит гранулированный помет птиц: «БиоМастер – Куриный помет» и «БиоМастер – Индюшиный помет».
Для весенних подкормок также рекомендуем комплексное удобрение «БиоМастер – Сладкий виноград» с системой питания «Long-quick time», обеспечивающей питание растения на 100 дней. Каждая гранула содержит полный набор макро- и микроэлементов для роста, плодоношения и раннего созревания ягод.
В течение сезона проводят и некорневые подкормки по листу. Для этого лозу опрыскивают раствором удобрения «Биогумат+9 микроэлементов». Такое опрыскивание обеспечивает не только быстрое поступление необходимых микроэлементов, но и формирует у растений устойчивость к болезням и вредителям.
Основная мера защиты от вредителей и болезней – это профилактика. Для этого необходимо выбирать сорта, устойчивые к болезням, держать приствольный круг в чистоте, избегать загущения кустов, соблюдать меры при поливе и внесении удобрений.
Укрытие на зиму
Готовить виноградник к зиме начинают с середины октября. Виноград к этому моменту обрезают. Укрывание проводят в солнечный ветреный день. Куст должен быть сухим, чтобы избежать болезней и загнивания. Лозу укладывают в траншею, укрывают досками и пленкой, сверху насыпают торф, опилки, лапник или мешки с соломой или травой. От намокания сверху кладут пленку или рубероид. Толщина снега над спящим виноградом не меньше 30см.
Для многих сибирских садоводов выращивание винограда – это настоящий эксперимент, успех которого зависит от выбора сорта и правильной агротехники.
