Каждый, кто с детства выращивал картофель, помнит, как тяжело давался этот труд. Приходилось обрабатывать по 10 соток, чтобы получить заветные 10 мешков. Однако, прогресс не стоит на месте, без устали над картофельной культурой трудятся агрономы и селекционеры, годами испытывая новые сорта. Поэтому сегодня всего 1 сотка может дать более 10 мешков! Главный секрет – в правильном выборе материала, с которым придется работать. Подходящий сорт увеличит урожай на 30-40% без дополнительных усилий и затрат.
Как выбрать правильный сорт?
В первую очередь ориентируйтесь на районированные сорта. Такой картофель уже приспособлен к климату региона: хорошо переносит жару или устойчив к влажности, ему хватит солнца, и он вовремя созреет. Районированные сорта устойчивы к заболеваниям, распространенным в регионе. При неправильно подобранном сорте, вирусы и бактерии отнимут 50-70% от урожая. Картофель заболевает легко, поэтому семенной фонд лучше обновлять полностью раз в несколько лет.
Помните, любой сорт вырождается через 5-6 лет, давая каждый год все меньше урожая.
Поэтому, приобретая клубни на рынках, не забывайте, что, возможно, вы покупаете «престарелый» картофель, который даже при хорошей агротехнике и удачном лете даст плохой урожай. Приобретать нужно семенной картофель. Конечно, в специализированных магазинах или агрофирмах, а не на рынках.
Семенной картофель, выращивают при особых условиях, для того, чтобы он был полностью чист от заболеваний. Не стоит забывать и о том, что сорт вырождается сам по себе, спустя несколько сезонов. Приобретать нужно семенной материал высоких репродукций: «элита», «суперэлита» и «первая репродукция». Это значит, что картофель на участке будет давать хороший урожай следующие 5-7 лет. Такие клубни дают повышенный урожай с куста, что позволяет сокращать площадь под посадки в половину, освобождая почву для других культур.
Важным критерием при выборе сорта служит срок его созревания. Есть очень ранние сорта (70–80 дней), ранние (80–90 дней), среднеранние (100–115), среднеспелые (115–125), среднепоздние (125–140), поздние (130–150). Если грамотно планировать посадку, за сезон можно снять урожай картофеля в несколько этапов.
Отметим сорта, которые советуют агрономы.
Среди ранних: Ароза, Алена, Любава, Хозяюшка, Антонина, Розара, Каратоп и т.д.. Урожай через 55-60 дней после массовых всходов, это позволит избежать фитофтороза, а так же и ризоктониоза, бушующего холодным летом. Для Сибири хорошо подходят сорта Алена, Гала, Хозяюшка.
Среди среднеранних и среднеспелых сортов: Гала, Жуковский ранний, Импала, Ред Скарлет, Удача, Невский, Кемеровчанин и т.д... Урожай в конце августа – начале сентября, спустя 3–3,5 месяца после массовых всходов. Клубни более крахмалистые, чем у ранних сортов. Сибирский вариант: Гала, Хозяюшка, Тулеевский, Экселенс, Эволюшен.
Среднепоздние и поздние сорта рискованно выращивать в условиях Сибири. Урожай только через 3,5–4 месяца, его надо копать, пока тепло: подмороженный картофель нельзя хранить.
Критериями не столь важными для урожайности, но важными для садовода являются вкусовые качества сорта. Обратите внимание, что у каждого из них свое содержание крахмала, сахаров, витаминов, своя плотность клубней, толщина кожуры. Вкусовые качества сортов могут быть очень разными: одни подходят для приготовления супов, другие хороши в жареном виде, а какие-то хорошо идут для приготовления картофеля-фри или чипсов. Так же клубни разных сортов отличаются по форме, цвету, количеству в гнезде и компактности расположения.
Правильный выбор сорта поможет сократить затраты на уход за урожаем как финансовые, так и физические – хорошие сорта требуют намного меньше труда.
