+7 (383) 233-79-79 zakaz@biomaster.pro
Заказать звонок
Скачать каталог
в формате Excel

Размещаем овощи по науке

Знаете ли вы, уважаемые садоводы и огородники, насколько важен правильный севооборот на садовом участке? Само определение севооборота известно всем – это ежегодное чередование культур на грядках. Все, кто выращивают овощи на своих участках, стараются в той или иной степени чередовать их, но не все это делают продуманно и по плану, считая это достаточно сложным и пустым занятием. На самом деле, грамотный севооборот помогает активно управлять плодородием почвы, значительно оздоровить её, снизив количество патогенных микроорганизмов и сорных растений, и в результате получать отличный качественный урожай.

Почему нельзя выращивать растение каждый год на одном и том же месте? Во-первых, любая культура выносит из почвы определенные элементы питания. Например, больше всего азота потребляют капуста, редис, томаты, лук и свекла; фосфор «съедают» огурцы, картофель, свекла и лук; калия остается мало после томатов, огурцов, салата и опять же свеклы. К тому же, каждый вид растений выделяет в почву определенные ферменты, гормоны, органические кислоты, которые накапливаются и в большом количестве отрицательно воздействуют на растения. Поэтому постоянное выращивание культуры на одном и том же участке приведет к усталости и истощению почвы, даже несмотря на регулярное внесение удобрений. Во-вторых, при монокультуре или чередовании растений только одного семейства (например, томатов и картофеля) происходит накопление возбудителей болезней и вредителей. Для пасленовых это фитофтороз и колорадский жук, для лука – ложная мучнистая роса и луковая муха, для капусты – кила, от которой также страдают и редька, и редис.

Следовательно, рассчитывая севооборот, за основу берут два основных принципа. Первый принцип – растения делятся на хороших и плохих предшественников по потребностям в питательных элементах. Второй принцип заключается в том, что нельзя растения одного семейства садить два года подряд на одной и той же гряде – чтобы не накапливалась инфекция и вредители. Самый простой севооборот можно представить по следующей схеме, условно разделив растения на четыре группы. В первую группу включаем культуры, которые нуждаются в большом количестве органических удобрений – огурец, тыква, кабачок, патиссон и капуста. Их садим на грядку в первый год, хорошо заправив её органикой (сидератами, различными компостами, перепревшим навозом) и соответственно подкармливая весь сезон. На второй год на этой гряде садят картофель, так как эта культура нуждается и в большом количестве органики, оставшейся от предыдущего овоща, и в обильных минеральных подкормках (кто не садит картошку, могут взамен высадить баклажаны, болгарский перец или салаты и зелень). Третья группа, которая будет расти на этой гряде на следующий год, это корнеплоды – они не требуют органики, зато нуждаются в минеральном удобрении и рыхлой почве. Четвертая группа, в которую входят томаты (а также перец и баклажаны), лук, чеснок, редис, зелень и пряные травы завершает такой севооборот – эти овощи не требуют органики и больших доз минеральных удобрений и довольствуются подкормками. В этот период в питание растений нужно активно включать органоминеральные удобрения (например, органоминеральные удобрения «БиоМастер»), которые не только подкормят растения, но и поддержат плодородие почвы. На следующий год гряде дают отдохнуть под бобовыми, сидератами, или хорошо заправляют органикой и снова переходят к овощам первой группы.

Первое, с чего необходимо начать при составлении севооборота для своего участка, это составить список выращиваемых культур и рассчитать количество грядок или секторов. В нашем случае участок будет поделен на четыре сектора, или на пять – если выделить один год на сидераты. Но их может быть и другое количество, в зависимости от того, сколько полей будет в вашем севообороте. Затем все сектора (или гряды) наносятся на план огорода, и разбиваются уже по культурам. Для удобства можно рассчитать, какая площадь вам потребуется под ту или иную культуру, нарезать соответствующие этим грядкам цветные прямоугольники и квадраты, и перемещать их по плану, выбирая наиболее правильное и удобное расположение. Не забывайте об освещении грядок – высокие растения не должны затенять низкие.

При составлении плана севооборота можно воспользоваться следующей таблицей.

Таблица севооборота огородных культур

Овощная культура

Предшественники

хорошие

допустимые

плохие

Капуста кочанная и цветная

Сидераты, бобовые, тыквенные, картофель, лук

Пасленовые, зелень

Капуста, корнеплоды

Пасленовые (томат, перец, баклажан)

Сидераты, тыквенные, капуста, зелень

Корнеплоды, лук

Картофель, томат

Тыквенные (огурец, кабачок, тыква)

Бобовые, лук, чеснок, сидераты

Картофель, свекла, зелень

Капуста, морковь, томаты

Лук, чеснок

Тыквенные, картофель, бобовые, ранняя капуста

Поздняя капуста, томат, свекла

Морковь, зелень

Свекла

Картофель,  сидераты, тыквенные, зелень

Ранняя капуста, лук, томат, морковь

Поздняя капуста, свекла

Морковь

Картофель, капуста,  тыквенные, сидераты

Пасленовые, лук, бобовые

Морковь, свекла

Картофель

Сидераты, тыквенные, бобовые, капуста

Свекла, морковь, зелень

Картофель, томат

Бобовые (фасоль, овощной горох)

Капуста, картофель, лук, тыквенные

Корнеплоды, томат, зелень

Бобовые, клевер

Зеленные и пряно-ароматические

Сидераты, бобовые, лук, цветная капуста, тыквенные

Картофель, томат, зелень, свекла

Морковь, поздняя капуста

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ещё один способ достичь высоких урожаев, сохраняя плодородие и здоровье почвы – это смешанные посадки. При этом способе размещения овощей на грядках получается хорошая экономия места, а в соседи подбираются те растения, которые оказывают друг на друга положительное влияние. Запасы питательных веществ почвы в этом случае расходуются более рационально.

Схема смешанных уплотненных посадок такова: к основному достаточно медленно растущему растению, которое и есть цель посадки, в промежутки подсаживают некрупные или быстро созревающие растения-спутники.  Пока основная культура медленно растет и развивается, сопровождающая успевает вырасти, освобождая место для достаточного развития основной. При составлении плана уплотненных посадок обязательно следует обратить внимание на микроклимат и освещенность грядки, и расположить все растения так, чтобы они чувствовали себя комфортно. Культуры, которые уживаются на одной грядке, благотворно влияя друг на друга, показаны в таблице. Планируйте, пробуйте, и получайте максимальную пользу с каждого метра своего участка!

Таблица совместимости культур для смешанных посадок

Культура

Хорошие соседи

Плохие соседи

Баклажаны

Фасоль

-

Бобы

Огурцы, картофель, шпинат, кукуруза, редис, пряные травы

Все луки, чеснок, бархатцы

Горох

Огурцы, морковь, салаты, репа

Лук, чеснок, томаты

Капуста

Фасоль, салаты, свекла, морковь, шпинат, зелень, бархатцы, настурция

Виноград, земляника

Картофель

Бобовые, капуста, редис, салаты, бархатцы, настурция

Подсолнечник, сельдерей

Земляника

Шпинат, шалфей, петрушка, огурцы, горох, фасоль

Капуста

Лук

Свекла, земляника, огурцы, морковь, салат, шпинат

Бобовые, шалфей

Морковь

Горох, картофель, лук, салат

Укроп, фенхель

Огурцы

Бобы, фасоль, свекла, чеснок, лук, редис, шпинат, укроп, ромашка

Томаты

Перец

Базилик

Фасоль, фенхель

Петрушка

Клубника, горох, томаты, салаты

-

Редис

Салаты, фасоль, лук, петрушка, чеснок, горох

Томаты, иссоп

Свекла

Капуста, редис, редька, салат, чеснок, земляника, огурцы, сельдерей

-

Томаты

Базилик, сельдерей, петрушка, шпинат, фасоль. Нейтральны с чесноком, морковью, свеклой

Капуста, фенхель, укроп, баклажаны, картофель

Тыква

Горох, фасоль, кукуруза

Капуста, огурцы, салат, лук, морковь

Фасоль

Большинство культур

Лук, чеснок, горох, фенхель

Шпинат

Все культуры

-

Чеснок

Томаты, свекла, клубника, морковь, огурцы

Горох, фасоль, капуста

Татьяна Кушникова,

агроном