+7 (383) 233-79-79 +7 (962) 833-41-61
Заказать звонок
Скачать каталог
в формате Excel

Овощи на подоконнике зимой

Совсем недавно закончился дачный сезон, а мы уже думаем, составляем планы, мечтаем и ждем следующего. Ведь это настолько интересное и захватывающее занятие, что трудно остановиться. А можно и не ждать весны, а уже открыть новый «дачный сезон» – на подоконнике. Овощи на подоконнике садоводы-любители выращивали и раньше, но сейчас это стало очень популярно во всем мире. Кроме того, это стало намного проще, ведь сейчас предлагаются в помощь готовые сбалансированные субстраты, автополивы, фитолампы, эффективные удобрения. А какое разнообразие сортов садово-огородных растений, предназначенных специально для выращивания в домашних условиях!

Что же можно вырастить на нашем окне? Это и классика – томаты, огурцы, зелёный лук, душистые травы: мята, базилик, петрушку, укроп; и более требовательные культуры – острый и сладкий перец, баклажан. Можно вырастить салатные растения: руколу, кресс-салат, шпинат, листовую горчицу, а можно и десерт – ремонтантную землянику.

Что потребуется. Грунт – это основа для здорового роста растений и хорошего урожая. Поэтому он должен быть лёгкий, структурированный, питательный, нейтральной кислотности, свободный от семян сорняков и возбудителей болезней, и, по возможности, «живым» -  иметь в своем составе полезные почвенные микроорганизмы, которые поставляют растению доступные питательные вещества и подавляют патогенную микрофлору. Хорошо зарекомендовал себя Авторский почвогрунт TerraMaster – это специальный почвогрунт для выращивания рассады овощных, цветочных и декоративных культур, требующих нейтральной и рыхлой почвы. Он обладает биологической активностью, улучшенной структурой, содержит все необходимые питательные вещества, необходимые для роста растений. Что немаловажно, почвогрунт разработан агрономом, который держит свое хозяйство и точно знает какой грунт необходим для растений.

Кашпо. Для выращивания салатов, лука и зелени можно использовать  рассадные ящики глубиной не менее 10 см. Для томатов, огурцов, перцев и баклажанов подойдут пластиковые кашпо и горшки. Земляника хорошо растет в балконных ящиках. Все ёмкости обязательно должны иметь отверстия для слива лишней жидкости при поливе. По возможности, можно пользоваться горшками с автополивом – это очень удобно.

Подсветка растений на зимнем окне – это обязательное условие, без этого урожая не будет. Лучше всего использовать фитолампы с определенным спектром излучения, оптимальным для роста и развития растений.

Самые экономичные, экологичные и долговечные из них – это светодиодные – хорошо активируют процесс фотосинтеза и удобны в применении. У них есть только один минус: пока что они недёшевы. Более доступны люминесцентные фитолампы, к тому же у них самый широкий спектр полезного излучения, и они меньше нагреваются. К их недостаткам можно отнести только то, что они довольно громоздки и не очень удобны в монтаже. Гораздо реже используются галогеновые лампы, хотя они довольно дёшевы, потому что они сильно греются и довольно быстро теряют эффективность. И, наконец, для досветки можно применять натриевые лампы, которыми пользуются тепличные комбинаты. У них «правильный» спектр излучения и они довольно экономичны, на один подоконник обычно требуется всего одна такая лампа мощностью не более 100 Вт.

Какие бы лампы вы не выбрали, очень важно правильно их установить. Светильники должны быть снабжены отражателями и располагаться перпендикулярно растениям, на высоте примерно 15 см. Если лампы сильно греются и обжигают растения, то расстояние увеличивают.

Растения, в среднем, должны иметь 12-13-часовой световой день, поэтому зимой фитолампы должны включаться каждый день: утром и вечером в солнечный день, и на целый день – в пасмурный.

Удобрения – очень важный элемент в выращивании огорода на подоконнике, без них, к сожалению, в ограниченном объеме почвы не вырастить здоровые и крепкие растения, которые дадут полноценный урожай. Нужно только подобрать такие удобрения и их дозировку, чтобы  воздействие на растения было максимально эффективным, а влияние на человека – минимальным. Лучше всего применять жидкие органические и органо-минеральные удобрения – они удобны в использовании и безопасны при правильном применении. Например, такие как Биогумус-Универсальный, БиоМастер-Активное, линия органических и органоминеральных удобрений БиоМастер для различных культур. Активное органическое удобрение Биомастер выпускается также в сухом виде, перед применением его разводят водой и добавляют в поливную воду. Полезно время от времени подкармливать наш комнатный огород и микробиологическими удобрениями. Например, микробиологическое удобрение БиоМастер М4 (Сад, огород, дом) улучшает корнеобразование, рост и развитие растений, формирует устойчивость к инфекциям, восстанавливает и поддерживает естественное плодородие почвы. Начинать подкармливать растения нужно уже с периода активного роста растений, потому что почва быстро истощается.

Ещё одно очень важное условие – это хорошие семена. Выбирайте сорта, выведенные или отобранные специально для выращивания в домашних условиях. Они скороспелые, компактные, хорошо переносят недостаток света и сухой воздух квартир. Сейчас предлагается очень большой выбор таких семян. Серии «Чудо на дому!» фирмы Четыре лета, «Урожай на окне» фирмы Гавриш, «Огород на балконе» фирмы Плазменные семена и многие другие предлагают нам прекрасный выбор семян овощей и трав, на любой цвет и вкус.

К сожалению, в квартире растения часто поражаются паутинным клещом, белокрылкой или трипсами. Нужно регулярно осматривать растения и немедленно уничтожать самых первых появившихся вредителей, чтобы не пришлось использовать пестициды. Часто при слабом поражении растений, пока вредители ещё не расселились, помогает опрыскивание зеленым мылом или слабым раствором нашатырного спирта.

Остановимся на выращивании каждой культуры поподробнее.

Томат, перец, баклажан. Комнатные помидорки, перчики  и баклажанчики не только очень вкусные и сладкие, но и очень красивы – на такое окно можно просто любоваться. Их можно вырастить через рассаду, чтобы не занимать сразу много места на подоконнике. Важно только помнить, что перец и баклажан плохо переносят пикировку корней, их лучше переваливать в больший по объёму горшок. Каждое взрослое растение следует выращивать в объёме не менее 3 литров почвы, оптимально – в 5 литрах. Формировать комнатные сорта не обязательно; только если вы хотите ускорить получение урожая - тогда оставляйте минимум пасынков. Растения светолюбивы (требуется подсветка), хорошо переносят сухой воздух. Для того чтобы кустики были красивые и равномерно росли, горшочки каждый день поворачивают относительно окна на 90 градусов. Поливают редко, но обильно.

Сорта комнатных томатов: Ацтек, Балконное чудо, Беби, Бонсай, Венус, Рябиновые бусы, Горшечный, Монетка, Пигмей. Сорта комнатных перцев (сладкие): Бейби, Тёма, Кузя, Ярик, Бухарест; горькие: Дракоша, Костер, Локо, Чензо, Золотничок.

Сорта комнатных баклажанов: Полосатик, Патио Трио, Бейби, Офелия.

Огурец. Это более скороспелая и быстрорастущая культура, чем томаты, поэтому объем почвы должен быть не менее 7 литров – огурец его очень быстро освоит. Ещё огурец светолюбив, теплолюбив - не переносит сквозняков, влаголюбив – почва должна быть всё время сырой. Для каждого огуречного растения нужно соорудить шпалерку, или пустить его по бечёвке вверх. Формируют растения огурца в зависимости от сорта, по рекомендации производителя. Любит органические удобрения.

На окошке можно садить только партенокарпические сорта огурцов, которые не требуют опыления. Лучшие сорта и гибриды огурцов для дома: Подарок, Городской огурчик, Патио, Махаон Балконный, Гирлянда, Берендей, Динамит.

Зеленый лук. Единственная культура, наряду с кресс-салатом, которая может расти зимой без подсветки. Лучок можно вырастить двумя способами – выгонкой из луковок и посевом семян. Луковки обрезают сверху на 1 см и плотно выставляют в рассадный ящик, заполненный почвой на высоту около 10 см. Выращивают на окне, срезая каждый раз, когда перышки достигнут высоты 15 см. По мере истощения луковиц их заменяют на новые. Семенами лук сеют в такие же ящички, используя сорта «лук на зелень» - лучок будет готов к сбору месяца через два.

Ароматные травы можно посеять в рассадные или балконные ящички, а можно в красивые кашпо – для дополнительной красоты. На подоконнике выращивают базилик (Мини, Компатто, Карлик, Восточный экспресс), кустовые сорта укропа, листовую петрушку, мяту (Свежесть, Забава), чабер, розмарин, тимьян, орегано. Таким же образом можно посеять листовые салатные овощи – кресс-салат (Дукат, Весенний, Данский), листовую горчицу, рукколу, овощной портулак, шпинат. Всем этим растениям для хорошего роста нужна подсветка и изредка подкормки органоминеральными удобрениями.

Земляника ремонтантная прекрасно растет на окне в кашпо и балконных ящиках, на одно растение требуется не менее 1,5 литров земли. Подсветка и частые подкормки обязательны для регулярного плодоношения. Земляника очень долго растет из семян, поэтому лучше посадить усы земляники нейтрального светового дня, привезенные с дачного участка (а там они должны быть обязательно). Это такие сорта, как Элан, Мерлан, Тоскана, Белтран, Тристан, Селва, Эви, Флориан и другие – таких сортов сейчас очень много. Но если такой возможности нет, то можно посеять семена более мелкоплодных душистых и очень вкусных сортов земляники альпийской: Али-Баба, Четыре сезона, Барон Солемахер, Александрия, Золотинка, Руяна. Эта земляника очень неприхотлива и быстрее вступает в плодоношение.

Богатых вам зимних урожаев!

Татьяна Кушникова,

агроном